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Fonteny 1996 et 2009

 
Cette parcelle a été vinifiée et commercialisée séparément de la cuvée Premier Cru pour les millésimes 1996 et 2009.

- Cépage 100% Pinot noir
- Age moyen de la parcelle 50 ans
- Géologie Argilo-calcaire
- Production annuelle 500 bouteilles
- Traitement de la vigne uniquement avec des préparations biologique depuis 2003
- Vinification traditionnelle
- Elevage 18 à 20 mois en fûts de chêne 100% neuf
- Vin non filtré


Vin de garde, il peut être apprécié dans sa jeunesse en le carafant quelques heures avant la dégustation.

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